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MERLOT DOC VENEZIA

Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei, il profumo è intenso, leggermente erbaceo, vinoso. Il sapore è pieno, robusto e asciutto.

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Classica in rosso con macerazioni per circa 8-10 giorni con frequenti rimontaggi.

Fermentazione malolattica completata in vasche di acciaio inox, con successivo imbottigliamento e sosta in vetro per ulteriore affinamento.

Cantina

Tenuta Ornella Molon

Regione

Veneto

Zona produzione

Bacino alluvionale del fiume Piave a sud-est di Treviso

Abbinamento gastronomico

Carni arrosto, Carni grigliate, Pasta, Salumi

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