Esaurito

MERLOT DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Vino di colore rosso rubino intenso. Aroma pieno e robusto, leggermente erbaceo che ricorda l’amarena, il lampone, ricco di corpo che si affina notevolmente con la maturazione arricchendo i bouquet di note speziate. Gusto secco, strutturato, sapido.

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Fine settembre. Raccolta manuale in cassetta.

Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno.

In vasche di acciaio inox e barriques di due cicli per circa 11 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione.

Cantina

Tenuta Vigna Traverso

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Zona produzione

Vigneti nel Comune di Prepotto

Abbinamento gastronomico

Carni arrosto, Carni grigliate, Salumi

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