Esaurito

TARENI INZOLIA – BIANCO IGT

Da terreni argillosi ricchi di ciottoli, un bianco dal gusto morbido e dai profumi di zagara, melone e pesca gialla.

Esaurito

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Terreno: argilloso ricco di ciottoli levigati dall’erosione, detti cuti.

Altimetria: 160m sul livello del mare.

Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.

Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di settembre. Vinifi cazione tradizionale in bianco con pressatura soffi ce, fermentazione a temperatura controllata. Affi namento di 2 mesi in acciaio

Cantina

Cantina Pellegrino

Regione

Sicilia

Zona produzione

Agro di Salemi e Mazara del Vallo

Abbinamento gastronomico

Pesce

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