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ROSSO DI MONTANELLO SECCO

Vinificazione in rosso: con lieviti selezionati, macerazione di 12 giorni, le temperature variano dai 26-28° C per favorire l’estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini

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Vino caldo ed etereo, di notevole struttura e equilibrio, presenta tannini morbidi che rendono il vino più armonioso

Cantina

Cantina Stefanoni

Regione

Lazio

Abbinamento gastronomico

Carni rosse, Formaggi, Piatti grassi, Selvaggina

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