Vino bianco secco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Aroma che ricorda i fiori di acacia, la pera Williams e la mela Golden. Gusto rotondo e piacevolmente amarognolo, ben equilibrato.
Esaurito
Esaurito
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Raccolta manuale in cassetta ad inizio settembre.
Pressatura soffice dell’uva. Decantazione statica del mosto a freddo e successivo avvio della fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16-17° C. per preservare il raffinato aroma.
Sosta sulle fecce nobili fino alla primavera successiva alla vendemmia, e successivo imbottigliamento.
| Cantina | Tenuta Vigna Traverso |
|---|---|
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Zona produzione | Prepotto, sud-est |
| Abbinamento gastronomico | Carni bianche, Formaggi, Pesce, Salumi |
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